O. Görkem, “Do guests get their expected dishes or not? Evaluation of food & beverage services in hotel establishments: Case of Antalya<p>Misafir umduğunu mu yer bulduğunu mu? Otel işletmelerinde yiyecek – içecek hizmetlerinin değerlendirilmesi: Antalya örneği”, HumanSciences, vol. 12, no. 2, pp. 315–326, Aug. 2015.